Tökös-Kapros Lepény.
A tököt lereszelem,lesózom.
Halevet eresztett, kinyomkodom.
2-3 tojást teszel hozzá.
1 cs kaprot,
majd annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy nokedli tészta legyen ( picit lehet sűrübb is.)
Forró olajba evőkanállal egész halmokat teszel, és ha megpirult,megforditod.
Ha szereted sósan, kostold meg, de csak akkor sózd ha az egészet össze keverted, mert az elején már lesóztad egyszer.
vegyes zöld salátával ,finom. margitmama 2009.07.19.

GESZTENYE BOMBA

Hozzávalók:
· 3 csomag gesztenyemassza
· 3-4 dl habtejszín
· 2 doboz babapiskóta
· 2 csomag főzni való vaníliás pudingpor
· 1 liter tej
· 3-4 kisebb banán
· fahéjas porcukor
· 1/2 liter gyenge kávé instant kávéból
· rumaroma
Elkészítés: Egy kb. 40 cm átmérőjű, kissé kúpos, mély műanyag tálat - melyet előzetesen kiöblítettünk, lecsöpögtettünk, de nem töröltünk ki - a következőképp kezdjük megtölteni: A kávét elkészítjük, és rumaromával ízesítjük. Akkor jó, ha a rumaromának kellőképp érezzük az ízét. A babapiskótákat félbetörjük, belemártjuk a kávéba, majd szorosan egymás mellé téve kirakjuk a a tál alját. Közben az előírásnak megfelelően megfőzzük a pudingot, és hagyjuk kihűlni. Amikor már éppen csak langyos, ráöntjük a piskótára. Hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Ismét kávés piskóta következik, utána rákarikázzuk a banánokat, majd meghintjük fahéjas porcukorral. A gesztenyemasszát összetörjük, és apránként hozzáadva a folyékony habtejszínt, robotgéppel habosra keverjük addig, amíg egy kevert tészta sűrűségűnél kicsit keményebb masszát kapunk. Rásimítjuk a banánkarikákra, és a tetejét kirakjuk piskótával. 1 napra a hűtőszekrény leghidegebb polcára tesszük. Egy nagyobb, kerek tálcát a tetejére téve hirtelen megfordítjuk. Úgy szeleteljük, mint a tortát. Akinek még nem elég a kalóriából, az tehet rá felvert tejszínhabot.

Finom joghurtos szelet!

JOGHURTOS SZELET!

Hozzávalók: 4 doboz gyümölcs joghurt, 3 evőkanál cukor,3dl.tejszin,3dkg.zselatin,1cs. vaniliás cukor.

Elkészités:A joghurtot kikeverjük a cokorral, vaniliával,majd alangyosra olvasztottzseletint is belekeverjük, s amikor kihült a habbá kevet tejszint is belekeverjük. Friss gyümölcs darabokat tehetünk bele. Őzgerinc formát kibélelünk folpakkal, beleöntjük a masszát és jól lehütjük. Kiboritva, lehúzzuk a fóliát és szeleteljük. Jó étvágyat!

GRÍZ KOCHK- V.FELFÚJT.

margitmama
Hozzávalók: 1 l. tej, 1 csésze búzdara, 1 citrom héja, 1 cs. mazsola v. valamilyen száritott gyümölcs, 5-6 tojás , 4 + 4 kevő kanál cukor, 2 vanilia cukor.
Elkészités:A tejet felforraljuk a 4 kanál cokorral, a vaniliával, és bele főzzük a búzadarát. Eléggé sűrű legyen. Kihütve langyosra, hozzáadjuk a tojások sárgáját a másik 4 kanál cokorral kikeverve, a citrom héját, a gyömölcsöt. Hozzá adjuk a tojások felvert habját. Egy nagyobb edényt kikenünk és morzsával hintjük és bele öntjük a masszát. Előmelegitett sütőben, de közepes lángon sütjük amíg szép pirosra sűl.Ha kész akkor nem vesszük ki rögtön ,hagyjuk ott kicsit kihülni akkor nem esik össze. Ha valaki az édesebbet szereti, akkor több cukrot tesz bele. Jó étvágyat!

KIPRÓBÁLT RECEPTEK

SZILVÁS TORTA
HOZZÁVALÓK:
1 vaniliarúd
15 dkg porcukor
4 alma
30 dkg vajas tészta
2 tojás
3 tasak vaníliáscukor
10 dkg őrölt mandula
1 dl tejszín
8 szilva (aszalt, kimagozott)
ELKÉSZÍTÉS
A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, és 1 liter vízben 10 dkg porcukorral felforraljuk. A meghámozott, kimagozott almákat négyfelé vágjuk, a szirupba tesszük, és 5 percig főzzük. Az almákat kivesszük, lecsöpögtetjük, és negyedekre vágjuk. Kerek tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztát. A tojásokat a maradék cukorral, a vaníliáscukorral, a mandulával és a tejszínnel habosra keverjük, és a tésztára öntjük. Az almákkal és a szilvákkal a torta tetejét megrakjuk, és meleg sütőben készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd grill rácsra borítjuk, és levesszük róla a papírt.

MEGGYES -SÜTI !

Meggyes-süti.
Hozzávalók:
25 dkg. g liszt
20dkg .porcukor
10dkg. gmargarin
2.5 dl. tej
2 egész tojás
1 csomag sütőpor
40dkg. meggy
A tojásokat habosra felverjük és elkeverjük a margarinnal. A lisztet átszitáljuk és hozzákeverjük a sütőport, a cukrot. A tojásokhoz hozzáadjuk a sütőporos, cukros lisztet, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, s beleöntjük a tésztát. A meggyeket kimagozzuk, megforgatjuk vaníliás porcukorban, majd rászórjuk a tésztára. Közepes sütőben addig sütjük, míg tésztája aranybarna lesz.

KEVERT TÉSZTÁK

Kakaós lepény:
2 db tojást, 25 dkg cukrot, 1,5 dl tejet, 1 sütőport, 4 evőkanál kakaót, 5 dkg vajat, 25 dkg lisztet összekeversz, beledobálsz csokidarabokat, vagy diót, kivajazott tepsibe öntöd, kb. 20-25 percig sütöd, egy tűt vagy villát beleszúrsz, ha nem tapad rá semmi, kész is! Megszórhatod porcukorral vagy kókuszreszelékkel! Jó étvágyat!

Túrós muffin:
8-10 dkg margarin, 13 dkg porcukor, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 25 dkg liszt, 20 dkg túró, 1 pohár tejföl
Összekeverjük, gyümölcs bele, aztán muffinformákba vagy kuglófformába öntöd, a tűpróbát elvégzed a végén. Ha tepsiformába öntöd, akkor kb. 20-25 perc, ha kuglófba, akkor kb. 40-50, ott is használd a tűpróbát. Vajazd ki a formákat, mielőtt beleteszed a sütit.