KIPRÓBÁLT RECEPTEK

SZILVÁS TORTA
HOZZÁVALÓK:
1 vaniliarúd
15 dkg porcukor
4 alma
30 dkg vajas tészta
2 tojás
3 tasak vaníliáscukor
10 dkg őrölt mandula
1 dl tejszín
8 szilva (aszalt, kimagozott)
ELKÉSZÍTÉS
A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, és 1 liter vízben 10 dkg porcukorral felforraljuk. A meghámozott, kimagozott almákat négyfelé vágjuk, a szirupba tesszük, és 5 percig főzzük. Az almákat kivesszük, lecsöpögtetjük, és negyedekre vágjuk. Kerek tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztát. A tojásokat a maradék cukorral, a vaníliáscukorral, a mandulával és a tejszínnel habosra keverjük, és a tésztára öntjük. Az almákkal és a szilvákkal a torta tetejét megrakjuk, és meleg sütőben készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd grill rácsra borítjuk, és levesszük róla a papírt.

MEGGYES -SÜTI !

Meggyes-süti.
Hozzávalók:
25 dkg. g liszt
20dkg .porcukor
10dkg. gmargarin
2.5 dl. tej
2 egész tojás
1 csomag sütőpor
40dkg. meggy
A tojásokat habosra felverjük és elkeverjük a margarinnal. A lisztet átszitáljuk és hozzákeverjük a sütőport, a cukrot. A tojásokhoz hozzáadjuk a sütőporos, cukros lisztet, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, s beleöntjük a tésztát. A meggyeket kimagozzuk, megforgatjuk vaníliás porcukorban, majd rászórjuk a tésztára. Közepes sütőben addig sütjük, míg tésztája aranybarna lesz.

KEVERT TÉSZTÁK

Kakaós lepény:
2 db tojást, 25 dkg cukrot, 1,5 dl tejet, 1 sütőport, 4 evőkanál kakaót, 5 dkg vajat, 25 dkg lisztet összekeversz, beledobálsz csokidarabokat, vagy diót, kivajazott tepsibe öntöd, kb. 20-25 percig sütöd, egy tűt vagy villát beleszúrsz, ha nem tapad rá semmi, kész is! Megszórhatod porcukorral vagy kókuszreszelékkel! Jó étvágyat!

Túrós muffin:
8-10 dkg margarin, 13 dkg porcukor, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 25 dkg liszt, 20 dkg túró, 1 pohár tejföl
Összekeverjük, gyümölcs bele, aztán muffinformákba vagy kuglófformába öntöd, a tűpróbát elvégzed a végén. Ha tepsiformába öntöd, akkor kb. 20-25 perc, ha kuglófba, akkor kb. 40-50, ott is használd a tűpróbát. Vajazd ki a formákat, mielőtt beleteszed a sütit.